การอัพเกรดครั้งใหญ่สำหรับตะแกรงย่างเม็ดระดับเริ่มต้น

บริษัทเตาย่างกำลังใช้แนวทางที่แตกต่างออกไปในปี 2025 แทนที่จะปรับแต่งโมเดลเม็ดอัจฉริยะระดับพรีเมียมและเพิ่มคุณสมบัติอื่นๆ มากขึ้น พวกเขาตั้งเป้าที่จะมอบประสบการณ์การทำอาหารกลางแจ้งที่แข็งแกร่งด้วยเงินที่น้อยกว่าปกติ Weber ทำเช่นนั้นกับ Smoque เมื่อต้นสัปดาห์นี้ และตอนนี้ Traeger ก็กำลังตามหลังชุดสูท Traeger นำเสนอรูปลักษณ์ใหม่และการควบคุมที่เรียบง่ายในซีรีส์ Woodridge และแม้แต่ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดก็ยังมาพร้อมกับการเชื่อมต่อ Wi-Fi นอกจากนี้คุณยังสามารถอัปเกรดพวกมันทั้งหมดด้วยอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมได้

Woodridge ปกติเป็นตัวเลือกที่ถูกที่สุดของทั้งสามรุ่นใหม่ ราคา 800 ดอลลาร์เป็นราคาเดียวกับรุ่น Pro series ที่เล็กที่สุดอย่าง Pro 575 และถูกกว่ารุ่นกลาง Ironwood grill 1,000 ดอลลาร์ ซีรีส์ Woodridge ทั้งหมดมีการออกแบบใหม่ที่แตกต่างจากเตา Timberline และ Ironwood ที่มีราคาแพงกว่า และ Traeger ทิ้งหน้าจอสัมผัสเพื่อให้การตั้งค่าง่ายขึ้น แต่อย่าให้ราคาหลอกคุณ บริษัทไม่ได้ตัดมุมมากมายเพื่อลดต้นทุน Woodridge เป็นเหมือนม้าหมุน และในบางแง่ก็ดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยเตาย่างที่มีราคาแพงกว่าของ Traeger

ทราเกอร์

Woodridge ของ Traeger อาจเป็นโมเดลพื้นฐานใหม่ แต่ตะแกรงยังห่างไกลจากพื้นฐาน โครงสร้างที่แข็งแรง ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้ และคุณสมบัติการย่างอันชาญฉลาดช่วยให้ตะแกรงนี้เจาะได้มากกว่าน้ำหนักของมัน

ข้อดี

• คุณภาพการสร้างที่แข็งแกร่ง
• ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้
• คุณสมบัติ Wi-Fi ที่มีประโยชน์
• สัมผัสการออกแบบที่สะดวกสบาย

ข้อเสีย

• โมเดลพื้นฐานขาดคุณสมบัติขั้นสูง
• ไม่มีโหมด Super Smoke
• ไม่มีเซ็นเซอร์เม็ด
• ชั้นวางและที่เก็บของเป็นส่วนเสริม

$ 800 ที่อเมซอน

ออกแบบ

สิ่งแรกที่ฉันสังเกตเห็นเกี่ยวกับ Woodridge ก็คือ Traeger ได้กำจัดส่วนควบคุมหน้าจอสัมผัสออกไป ฉันไม่สงสัยเลยว่าส่วนประกอบนั้นมีราคาแพง และในความคิดของฉันมันไม่จำเป็น แต่มีชุดปุ่มง่ายๆ สำหรับตัวจับเวลา เครื่องตรวจสอบอาหาร การจุดระเบิด และเมนู ถัดมาเป็นจอแสดงผลหลากสีพร้อมตัวเลขขนาดใหญ่ที่ทำให้มองเห็นอุณหภูมิ เวลา และสถิติอื่นๆ ได้ง่ายแม้จากระยะไกล ที่ด้านขวาสุดของแผง ปุ่มเพียงปุ่มเดียวช่วยให้คุณเลื่อนดูและปรับการตั้งค่าอุณหภูมิและอื่นๆ อีกมากมาย

เช่นเดียวกับ Traeger รุ่นอื่นๆ ตัวควบคุมได้รับการติดตั้งบนกรวยอัดเม็ด ซึ่งทำหน้าที่เป็นชั้นวางด้านข้างขนาดเล็กเป็นสองเท่า บน Woodridge ถังบรรจุมีความจุ 24 ปอนด์ ซึ่งมากเกินพอสำหรับการสูบแบบช้าๆ ส่วนใหญ่ เตาย่างใหม่เหล่านี้ยังมีระบบราง Pop-And-Lock (PAL) ของ Traeger รอบด้านนอก สิ่งเหล่านี้ช่วยให้คุณปรับแต่งเตาย่างของคุณด้วยสิ่งของต่างๆ เช่น ชั้นวาง ที่ใส่กระดาษเช็ดมือ และตะกร้าใส่เครื่องปรุง นอกจากนี้ยังมีที่เก็บแร็คในตัวที่กว้างขวาง โดยมีจุดสำหรับจัดเก็บทั้งชั้นวางด้านบนที่ยาวและชั้นล่างที่เล็กกว่าด้วย

Woodridge เป็นเตาย่างแบบพื้นฐานที่สุด และไม่มีชั้นวางหรือตู้ใดๆ อยู่ข้างใต้ มีเพียงขายึดรูปตัว X ที่ช่วยให้ขากระชับและแน่น ที่ปลายถังจะมีล้อสองล้อพร้อมดอกยางและมีขาสองข้างอยู่อีกด้านหนึ่ง ไม่มีที่จับสำหรับยกตะแกรงเพื่อเคลื่อนย้าย คุณจึงต้องใช้ราง PAL ที่ติดตั้งด้านข้าง ที่ด้านล่างสุด คุณจะได้รับสิ่งที่เรียกว่า EZ-Clean Grease & Ash Keg ของ Traeger ซึ่งรวบรวมของเสียทั้งหมดจากห้องปรุงอาหารเพื่อให้นำออกได้ง่าย

แม้แต่ฝาและกล่องปรุงอาหารของ Woodridge ก็มีรูปทรงใหม่ ฝาปิดเรียบกว่าและดูเหมือนเตาแก๊สมากกว่าฝาทรงรีของซีรีส์ Timberline, Ironwood และ Pro คุณยังคงมีตะแกรงสองระดับภายในซึ่งครอบคลุมพื้นที่ทำอาหาร 860 ตารางนิ้ว แต่มีพื้นที่แนวตั้งน้อยกว่าสำหรับซ้อนอาหาร Traeger ออกแบบส่วนประกอบใต้พื้นผิวปรุงอาหารใหม่ด้วย โดยติดตั้งที่จับบนถาดรองน้ำหยดเพื่อให้ถอดออกได้ง่าย และมีฝาปิดสำหรับถังอัดจาระบี ขณะนี้เส้นทางสำหรับจาระบีถูกปิดมากขึ้น ดังนั้นถ่านที่ยังคุอยู่อย่างผิดปกติจึงไม่ต้องกังวลอีกต่อไป

โดยรวมแล้ว ฉันประทับใจกับคุณภาพงานสร้างของ Woodridge ระดับเริ่มต้น คงจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับ Traeger ที่จะใช้วัสดุราคาถูกเพื่อลดต้นทุน แต่ตะแกรงนั้นทนทานและน่าจะใช้งานได้นานหลายปี ขามีความแข็งแรงเหมือนหิน และทุกอย่างให้ความรู้สึกหนักแน่นและแข็งแรง ซึ่งถือเป็นเรื่องน่าประหลาดใจเมื่อเปรียบเทียบกับตัวเลือกอื่นๆ ที่เป็นมิตรกับงบประมาณ

ทำอาหารกับวูดริดจ์

หากคุณกำลังมองหาเตาย่างเม็ดตรงไปตรงมาเพื่อให้งานสำเร็จ Woodridge เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันไม่ได้เต็มไปด้วยคุณสมบัติที่คุณอาจไม่ได้ใช้ แต่ทำทุกอย่างตั้งแต่บาร์บีคิวแบบช้าๆ ไปจนถึงการย่างด้วยความร้อนสูงด้วยช่วงอุณหภูมิ 180-500 องศาฟาเรนไฮต์ ปกติแล้วฉันจะใช้เตาอัดเม็ดสำหรับการสูบบุหรี่ ดังนั้นการทดสอบส่วนใหญ่จึงเน้นไปที่เรื่องนั้น แต่ฉันรับรองได้ว่า Woodridge สามารถรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 500 (และสูงกว่านั้นเล็กน้อย) ได้

Woodridge ไม่มีโหมด Super Smoke อันเป็นเอกลักษณ์ของ Traeger แต่เตาย่างยังคงส่งควันจำนวนมากเข้าสู่อาหารของคุณ ฉันชอบรสชาติของแฮมรมควันสองชั้นเป็นพิเศษในช่วงวันหยุด การไหลเวียนของอากาศภายในห้องปรุงอาหารจะพัดควันไปรอบๆ เพื่อปกคลุมอาหารของคุณโดยมีกลิ่นคล้ายเศษไม้เพียงเล็กน้อย แม้ว่าอุณหภูมิ “ควัน” จะสูงกว่า 300 องศาขึ้นไป แต่เตาย่างก็ยังคงปล่อยควันในปริมาณมาก

คุณสมบัติที่สำคัญของ Woodridge คือเทคโนโลยี WiFire ของ Traeger การเชื่อมต่อ Wi-Fi นี้จะส่งสถิติการทำอาหารที่สำคัญไปยังแอปของบริษัทบนโทรศัพท์ของคุณ ช่วยให้คุณสามารถติดตามกระบวนการได้จากทุกที่ สำหรับ Woodridge หมายความว่าคุณสามารถดูข้อมูลจากโพรบอาหารแบบมีสายหรือไร้สาย ปรับอุณหภูมิของเตาย่าง ตั้งเวลา เปิดใช้งานโหมดอุ่น และปิดเตาย่างบนโทรศัพท์ของคุณ เช่นเคย แอป Traeger มีสูตรอาหารมากมายเมื่อคุณต้องการแรงบันดาลใจ พร้อมด้วยคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น แอปนี้เป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับเตาย่างของ Traeger ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่ได้เห็นคุณสมบัติหลักจากซอฟต์แวร์ที่มีอยู่ในรุ่นพื้นฐานนี้

ตัวเลือกอื่นๆ วูดริดจ์

Woodridge ปกติเป็นรุ่นพื้นฐานในทั้งสามรุ่นใหม่ โดยมี Woodridge Pro และ Woodridge Elite อยู่ด้านบน Pro มีพื้นที่ทำอาหาร 970 ตารางนิ้ว, โหมด Super Smoke, ชั้นวางด้านข้างแบบพับได้ และชั้นวางด้านล่าง นอกจากนี้ยังมีตัวควบคุมที่ได้รับการอัพเกรดพร้อมเซ็นเซอร์ตรวจติดตามเม็ดภายในถังบรรจุอีกด้วย การอัพเกรดดังกล่าวมีราคา 200 ดอลลาร์ ขณะที่ Woodridge Pro มีราคา 1,000 ดอลลาร์

ใน Woodridge Elite คุณจะได้รับแง่มุมที่ดีที่สุดของเตาย่างที่แพงที่สุดของ Traeger นั่นคือ Timberline และ Timberline XL สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านั้น ได้แก่ โครงสร้างฉนวนเพื่อกักเก็บความร้อนได้ดีขึ้น หัวเผาอินฟราเรดด้านข้างขนาด 1,100 วัตต์ และฐานตู้แบบปิด สิ่งที่เพิ่มเติมมานอกเหนือจากพื้นที่ทำอาหารขนาด 970 ตารางนิ้ว และข้อกำหนดสำคัญอื่นๆ จาก Woodridge Pro คุณจะต้องจ่ายมากขึ้นสำหรับเตาย่างนี้ เนื่องจาก Elite อยู่ที่ 1,600 ดอลลาร์ ดังนั้นมันจึงน่าดึงดูดน้อยกว่าตัวเลือก Woodridge อื่น ๆ มาก

Woodridge, Woodridge Pro และ Woodridge Elite เพิ่งประกาศในวันนี้ แต่สองรายการแรกมีวางจำหน่ายแล้วที่เว็บไซต์ของ Traeger หรือจากผู้ค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา

ความคิดสุดท้ายเกี่ยวกับวูดริดจ์

หลังจากที่ Traeger เพิ่มความพรีเมียมมากขึ้นด้วยการปรับปรุง Ironwood ในปี 2023 บริษัทก็มีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างรุ่นที่ราคาไม่แพงที่สุดกับรุ่นที่มีราคาแพงกว่า Ironwood ดั้งเดิมเป็นสะพานเชื่อมที่ดีระหว่างซีรีส์ Pro และ Timberline แต่การอัพเกรดทั้งหมดเหล่านั้นทำให้คุณค่านั้นหายไป ซีรี่ส์ Woodridge ใหม่ยึดคืนพื้นที่บางส่วน และแม้แต่ขอบฐานก็ให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในตะแกรงย่างแบบธรรมดา อันที่จริงฉันขอยืนยันว่ามันไปไกลกว่านั้น Woodridge และ Woodridge Pro เป็นการอัพเกรดครั้งใหญ่เมื่อเทียบกับ Pro 575 และ Pro 780

ทุกครั้งที่ฉันใช้ Woodridge ฉันรู้สึกทึ่งกับคุณภาพการประกอบที่แข็งแกร่งของ Traeger พร้อมลดต้นทุนไปด้วย รูปลักษณ์ใหม่นี้แตกต่างจากเตาย่างอื่นๆ ของบริษัทอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย แต่เมื่อคุณใช้มันนั่นไม่สำคัญ ฉันชอบการควบคุมแบบใหม่ที่เรียบง่ายมากกว่าความสัมพันธ์ของ Traeger สำหรับหน้าจอสัมผัส และ Woodridge ก็ทำงานได้ดีทุกครั้งที่ฉันปรุงมัน หากคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์ Traeger ส่วนใหญ่มีราคาแพงเกินไป และซีรีส์ Pro มีอายุการใช้งานยาวนานเกินกว่าจะลงทุนซื้อหนึ่งรุ่น Woodridge อาจเหมาะกับคุณ